浓郁奶香吐司
“ 浓浓的奶香味，淡淡的甜，美味吐司，早餐或下午茶不错的选择。”
[主料]
高筋粉：250克
酵母：2克
[辅料]
奶粉：25克
鸡蛋：1个
黄油：30克
炼奶：30克
牛奶：60克
盐：2克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[浓郁奶香吐司的做法步骤]
1、备好所有食材
2、把所以食材放入面包机桶里(除黄油)
3、选择和面程序15分钟，重复3次，不要盖盖和面(广东天气今天最高25度)
43、次和面结束后，把面团取出，加入软溶了的黄油，揉啊揉，揉到外婆桥大概15分钟
5、面团总量518分成3份
6、取1份面团擀成如图长长1条尽量长
7、从一端卷回另一端，3个依次做好，醒15分钟
8、取1个面团再次搓长
9、擀长
10、卷好
11、如图，卷了好多圈，依次做好
12、放入吐司模具里
13、放入不插电烤箱，加上一杯100度开水助发酵，发至七分满，大约1小时
14、发好了，烤箱230度预热10分钟，调170度烤45分
15、叮，时间到，看看，还不错，故意不盖盖子，喜欢烤出来原色
16、取出，震一下脱模，晾凉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶