豆腐圆子
[主料]
老豆腐：2块
肉末：200g
[辅料]
马蹄：5g
姜：10g
香菇：3个
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[豆腐圆子的做法步骤]
1、备好图中材料。
2、香菇，马蹄，姜，剁碎，放入肉沫中，加入适量盐，蚝油，香油，搅拌均匀。
3、捏成肉丸。
4、豆腐用手捏碎，如图。
5、如图把肉丸包在豆腐中。
6、锅内下油，放入捏好的豆腐圆子。
7、煎至两面金黄色。
8、倒入大半碗水。
9、小火慢慢焖熟。
10、勾薄芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐