土豆咖喱鸡块
“ 来自异域的风味，浓浓的咖喱香。”
[主料]
鸡腿：1个
土豆：2个
胡萝卜：1个
洋葱：1块
咖喱：3块
[辅料]
油：适量
水：适量
料酒：适量
口味：咖喱
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[土豆咖喱鸡块的做法步骤]
1、一个带有后背的鸡腿，738克。卖家给切成了小块。回来洗干净，一块一块检查，去掉鸡毛，内脏，碎骨头。用凉水洗几遍。
2、洗好的鸡腿肉凉水下锅，锅里放适量料酒，水煮开后，煮四到五分钟，捞出。
3、煮鸡块的过程中准备其他食材。土豆，胡萝卜，洋葱切块。咖喱块半盒。这个咖喱香而不辣。
4、锅中放油，放洋葱翻炒。放土豆和胡萝卜翻炒。放鸡肉翻炒。
5、锅里继续放水，大火煮开，中火煮五分钟。放咖喱块，小火煮五分钟。中间如果水少再加些。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐