拌海带丝
“ 简单家常小拌菜。”
[主料]
干海带丝：35克
芹菜：2根
胡萝卜丝：10克
[辅料]
蒜末：适量
葱花：适量
小米椒：2根
盐：半匙
糖：1匙
凉拌醋：2匙
香油：半匙
辣椒油：1匙
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌海带丝的做法步骤]
1、海带丝加水泡1小时。
2、芹菜切段，胡萝卜切丝。
3、海带丝、胡萝卜丝、芹菜分别放热水中焯一下，捞出过凉备用。
4、葱花切好，小米椒切圈。这两样是装饰用的，可以不加。
5、蒜末切好。
6、把三丝、蒜末、和配料表中调料放在大盆里，搅拌均匀。
7、撒上葱花、小米椒点缀一下。
[小窍门]
葱花、小米椒是装饰用的，可以不加。调料比例随个人口味添加。
使用的厨具：其他
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