青椒炒鸡丝
[主料]
青尖椒：2个
鸡胸：1块
[辅料]
生抽：3勺
料酒：10ml
白糖：5g
淀粉：2勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒炒鸡丝的做法步骤]
1、鸡胸切丝，用盐淀粉腌制10分钟，尖椒洗净，去蒂切丝。
2、锅中放油煸炒鸡丝至变色然后捞出。
3、锅中留油，大火炒青椒丝至断生，然后放入炒好的鸡丝，放生抽，料酒，白糖炒匀。
4、装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐