红烧豆腐泡
“ 豆腐泡这样烧比肉肉还好吃，低脂又健康。”
[主料]
豆腐泡：适量
[辅料]
青辣椒：适量
独蒜：1个
番茄酱：2勺
生抽：2勺
蚝油：1勺
白糖：少许
凉开水：适量
食用油：适量
红辣椒：适量
口味：原味
难度：未知
[红烧豆腐泡的做法步骤]
1、准备好以上食材，香菇、青红辣椒切好，独蒜拍开待用。
2、将所有调味料加入量杯中用适量凉开水调和好备用
3、起油锅，先将大蒜和香菇下过翻炒至香后加入豆腐泡翻炒片刻
4、加入调和好的汁，中下火慢慢焖煮8分钟左右
5、再加入青红辣椒翻炒至断生、收汁，淋上少许麻油搅拌均匀即可关火
6、我觉得豆腐泡这样做比肉肉还好吃，健康又低脂。
[小窍门]
我觉得耗油和生抽的味道已经够了，所以没放盐，调味料还是根据自己的口味来调整哈。
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