百香果芡实甜汤
“ 百香果芡实汤味道酸甜清香，芡实口感糯糯有点嚼劲。”
[主料]
鲜芡实：150g
百香果：1个
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[百香果芡实甜汤的做法步骤]
1、食材，芡实是买冰鲜的，我提前解冻好。
2、取锅烧水至有点冒小泡就加入芡实。
3、芡实煮一分半钟。
4、就是水开后再稍微煮一下就可以，捞岀沥干待用。
5、锅重新加水并加入适量冰糖。
6、百香果切开放适量碗中，一汤碗加一个百香果。
7、冰糖水煮好就加入处理好的芡实，冰糖水别太甜，因为百香果也会甜。
8、芡实入锅后再煮一分半钟即可。
9、把煮好的芡实汤装入百香果碗中。
10、这样就完成了。
[小窍门]
①芡实容易熟别煮太久，久的话口感就不糯变得干干的。
②百香果会甜，汤水有点甜待会甜度就合适。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐