肉末青瓜炒年糕
[主料]
年糕：1根
青瓜：半根
肉末：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末青瓜炒年糕的做法步骤]
1、食材：青瓜
2、年糕
3、肉末
4、将青瓜清洗一下。
5、放在案板上切成片，待用。
6、将年糕放在案板上切成片，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒翻炒翻炒。
8、接着，合入切好的青瓜和年瓜翻炒一下。
9、然后，加适量的清水，加适量的生抽。
10、翻炒翻炒年糕变软，加适量的盐、鸡精。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐