虫草花蒸鸡
[主料]
嫩鸡：半个
[辅料]
番薯淀粉：2勺
蚝油：1勺
盐：适量
油：适量
生抽：2勺
白米酒：半勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虫草花蒸鸡的做法步骤]
1、鸡肉砍块
2、加入盐，番薯淀粉，蚝油搅拌均匀腌制15分钟
3、虫草花洗干净沥干水
4、腌制好的鸡肉然后把虫草花倒入，加入生抽，花生油，搅拌均匀
5、先铺一层在盘底
6、最后把鸡肉倒入盘里
7、放入蒸锅蒸20分钟
8、鸡肉很滑嫩非常美味
9、虫草花干还是鲜虫草花都可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐