啤酒焖鱼
[主料]
鲤鱼：1条
[辅料]
奥尔良腌料：1勺
生抽：2勺
老抽：1勺
啤酒：1灌
葱：适量
料酒：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[啤酒焖鱼的做法步骤]
1、鲤鱼处理干净，去头去尾，切小段大约厚一厘米（鱼头，鱼尾不要扔掉哦！留着做汤）
2、放葱姜，料酒拌匀腌制二十分钟去腥
3、准备葱姜
4、锅中刷油，葱姜铺平
5、鱼块摆放好
6、放奥尔良腌料
7、放生抽和老抽
8、到入一罐啤酒
9、烧开转小火闷二十分钟
10、汤汁收的差不多关火
11、出锅了
使用的厨具：炒锅
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