清炒豆腐
[主料]
豆腐：一盒
葱：适量
小葱：3-4根
姜：适量
[辅料]
油：适量
盐：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒豆腐的做法步骤]
1、北豆腐一盒，切成小块。
2、小锅放水烧开。
3、加入豆腐焯一下，去除豆腐的豆腥味。
4、铁锅烧油到八成热加入葱姜。
5、翻炒出味。
6、放入豆腐。
7、放入盐和鸡精翻炒。
8、放入小葱。
9、翻炒收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜