虾仁蘑菇豆腐汤
“ 清清爽爽，快手营养的家常菜。”
[主料]
虾仁：适量
蘑菇：适量
豆腐：适量
小青菜：适量
姜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[虾仁蘑菇豆腐汤的做法步骤]
1、虾仁去除虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟，豆腐、蘑菇、小青菜洗净
2、豆腐掰成小块（不是切的哦），蘑菇切片，姜切丝
3、锅中放油，小火煸香姜丝，放入虾仁翻炒变色
4、放入蘑菇翻炒
5、加水，放入豆腐烧煮，加盐主要是让豆腐入味
6、放入小青菜同煮
7、不用过多的调味，这碗汤已经很鲜味了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐