羊杂汤
“ 在家做羊杂汤最简单，市场上买来羊杂，自己做味道也不错。”
[主料]
羊杂：适量
[辅料]
葱：适量
香菜：少许
胡椒粉：少许
盐：适量
开水：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[羊杂汤的做法步骤]
1、这是我在街上买来的羊杂，有肺，羊肠，羊肚，羊头肉，羊心和羊肝。
2、把羊杂切成片，葱姜改刀，香菜切小段，再准备好胡椒粉。
3、锅中放适量的开水，放羊杂和葱姜。
4、把汤汁煮白，放胡椒粉和盐调味。
5、盛到碗里，放葱花和香菜。
6、热乎乎的，好喝哟。
[小窍门]
煮汤是要用开水，煮出来的汤不膻。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐