火麻仁海带丝炒豆芽
“ 尝试着做了海带丝炒豆芽，别有风味，又营养又健康的一道经济实惠的家常菜，菜品最后撒上火麻仁更是增香又添色，很美味。”
[主料]
海带丝：1小盘
绿豆芽：150克
肉末：50克
火麻仁：15克
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
蒜末：适量
小米辣：适量
[调料]
生抽：适量
蚝油：适量
豆瓣酱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[火麻仁海带丝炒豆芽的做法步骤]
1、准备好上述的所需食材。
2、锅中放油，油热下肉末煸炒。
3、下入葱姜蒜末一起炒香。
4、放豆瓣酱一起炒。
5、放海带丝后放生抽、蚝油、小米辣，最后放绿豆芽一起炒。
6、装盘时菜品表面撒上火麻仁增香。
[小窍门]
做此菜时海带应事先处理一下，比如煮熟，这样就可缩短烹饪时间，快速出锅。
使用的厨具：炒锅
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