印花溏心卤蛋
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
八角：适量
花椒粒：适量
冰糖：适量
桂皮：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：一天
难度：简单
[印花溏心卤蛋的做法步骤]
1、水烧开，放鸡蛋煮5分50秒。捞出放凉。
2、锅烧热放冰糖，炒融化，放生抽、老抽、加少量水，加调料，煮沸放凉。
3、用菜叶贴在鸡蛋上，然后用纱布包裹紧。
4、放入调好的汁里面。一个晚上。
5、也可以用模具做一些花样，用纱布包裹，会达到一样的效果。
6、又好吃又好看的有灵魂的鸡蛋。喜欢的可以试试！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜 家常菜 早餐