大自然的馈赠——面条菜
“ 前几日，有老友自豫至银，带了一小袋面条菜，惊喜不已。少小离家，已是近三十载没有享用过这等尤物了，亲切之感不言而喻
面条菜属于野菜，分布于黄河中下游地区，是草本植物麦瓶草的幼苗🌱，是一种药食两用的野菜，有润肺止咳、凉血止血的功效，适合虚度咳嗽，鼻衄（＊）、吐血等患者食用。
面条菜食法多样，主要有两种：一是煮汤面🍜出锅时，放入面条菜，其色翠绿，和面条相得益彰。二是洗净控干水分，与面粉混合均匀上笼蒸熟，佐以蒜泥、油泼辣子食之。
＊衄（nv）：鼻衄，鼻出血。”
[主料]
面条菜：500克
[辅料]
面粉：100克
[调料]
蒜末：适量
小米辣：少许
盐：适量
花椒油：适量
味精：适量
白糖：适量
口味：原味
难度：未知
[面条菜的做法步骤]
1、面条菜
2、洗净，控干水分。
3、用面粉拌匀，上笼蒸8分钟左右。
4、用上述调料拌匀即可。
[小窍门]
1、.菜质软嫩，自感5、6分钟即可；
2、.热油将花椒炸香淋之。
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