家常炒肠粉
“ 炒肠粉小儿子的最爱，每次都是第一个吃完。”
[主料]
肠粉：适量
瘦肉：适量
包心菜：适量
热狗：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
葱：适量
辣椒：适量
口味：原味
难度：未知
[家常炒肠粉的做法步骤]
1、肠粉切小段
2、切好
3、锅放油，油锅热放热狗炒几下把它铲到一边，瘦肉下锅炒。
4、热狗瘦肉盛起，再放点油打个鸡蛋炒，鸡蛋是这锅炒肠粉最重要的（鸡蛋可以使整锅肠粉不粘锅，这样炒起来也容易好吃）鸡蛋不停的用锅铲打散熟
5、鸡蛋熟了不用盛起放入肠粉炒几下，包心菜也放下一起炒，这时可以放点盐一起炒
6、炒几下加上热狗瘦肉继续翻炒
7、炒到菜软了，下蚝油酱油。
8、快快来一碗热腾腾炒肠粉。
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