油泼手擀菠菜面
“ 今来一款家常面食：油泼手擀菠菜面，营养劲道，在我家深受欢迎，今与大家分享一下”
[主料]
菠菜：适量
面粉：适量
番茄：适量
大葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
辣椒粉：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[油泼手擀菠菜面的做法步骤]
1、取适量面粉，菠菜洗净备用
2、菠菜焯水捞出晾凉
3、菠菜放入面粉中，加少许盐揉成光滑的面团，醒至三十分钟，中间可多揉几次，不用加水哦
4、番茄炒成酱备用
5、醒好的面用擀杖擀开
6、犁成韭叶宽的面条待用
7、葱切碎辣椒粉备用
8、菠菜面入开水锅煮两开捞出
9、放入葱花和辣椒粉用热油淋入，放入番茄汁，加酱油，醋，盐拌匀即可享用
10、一碗治愈系的家常面就来了
11、吃面不吃蒜，味道减一半，哈哈😄
[小窍门]
菠菜焯水后晾凉直接和面，加少许盐，多揉几遍，口感很劲道！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐