三和面窝窝头
“ 这款三合面窝窝头是用小米面、玉米面、黄豆面搭配和面蒸制的。这三种粮食都是农作物中的佳品，蒸出的窝窝头，金灿灿的很可爱。内涵也很宜人，营养价值，保健功效俱佳。”
[主料]
黄豆面：250g
玉米面：150g
小米面：150g
[辅料]
小苏打：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[三和面窝窝头的做法步骤]
1、取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。
2、用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。
3、再加适量水将面和成面团。饧10分钟。
4、将面团分成均匀的面剂。
5、团成上尖下圆的窝头形状的面团。
6、在窝头形状的面团下方掏出孔。窝窝头就好啦。
7、将窝窝头依次做好，入蒸锅，蒸20分钟即可。
8、蒸熟即可享用。
[小窍门]
1、、蒸窝窝头的时间依据窝窝头的大小不同而定。
2、、加少许小苏打，可以使窝窝头口感更好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜