酸奶红枣蛋糕
“ 用电饭锅给女儿做个上完舞蹈课回来吃的糕点”
[主料]
鸡蛋：2个
酸奶：1盒
[辅料]
面粉：3大勺
淀粉：1勺
黄冰糖碎：2勺
红枣：3颗
水：少量
口味：奶香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[酸奶红枣蛋糕的做法步骤]
1、两个鸡蛋打入小盆。
2、倒入一盒酸奶。
3、加入面粉、淀粉、黄冰糖碎、水一起搅拌均。
4、电饭锅内胆均匀抹上一层食用油。
5、锅底撒上切开的红枣，把面糊倒入电饭锅内胆。
6、扣好盖子，按下煮饭键。
7、蒸熟开盖凉一会儿，方便取出整块儿蛋糕。
8、取出切块儿，坐等女儿回家。
[小窍门]
1、、面糊要搅拌得完全细腻。
2、、电饭锅一定要抹油抹均匀，不然容易粘锅。
3、、用黄冰糖比白砂糖更健康，将黄冰糖用微波炉中火打一分钟用勺子压碎就好。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 糕点