粉丝蒜蓉虾
“ .虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 粉丝中含有蛋白质、磷脂等，具有兴奋神经、增进食欲的作用，可以为机体提供日常所必需的营养。”
[主料]
青虾：500g
粉丝：200g
[辅料]
小米辣：4个
线椒：2个
蒜：3个
盐：3匙
鸡精：2匙
蚝油：2匙
白糖：1匙
豆油：1个
口味：原味
难度：未知
[粉丝蒜蓉虾的做法步骤]
1、青虾洗净切成去虾线备用。
2、蒜 辣椒等一切调料准备好。
3、粉丝凉水泡20分钟，泡到用手一掐就断，即可捞出备用。
4、捞出粉丝放在事先准备的盘子中，把弄好的虾摆在粉丝上。
5、把辣椒 蒜切碎和所有调料一起放到碗里，热锅放油，油烧开倒在碗里搅拌。
6、把调好的料放在摆好的虾上即可。
7、蒸锅放水，烧开上锅蒸，水开十分钟后出锅就可以吃了。
所属分类： 热菜 家常菜