鸡翅大虾三汁焖锅
“ 地上跑的，海中游的，海鲜和陆地的鲜味组合在一起，那是怎样的味觉？我说，那是非常的鲜，非常的好吃、美味。”
[肉食类]
鸡中翅：8个
大虾：9个
食用油：1勺
食盐：半勺
五香粉：1勺
料酒：1勺
[蔬菜类]
土豆：1个
胡萝卜：半个
冬瓜：400克
香芹：4根
[酱汁类]
生抽：1勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
番茄酱：2勺
香辣酱：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[鸡翅大虾三汁焖锅的做法步骤]
1、鸡中翅化冻后，每个在表面划3刀。
2、大虾在脊背上划1刀，挑去虾线。
3、蔬菜类切块，芹菜切段。
4、鸡翅和大虾放入盆中，加入适量的食盐，料酒，五香粉，抓拌均匀。
5、蔬菜类中加入食盐，五香粉，搅拌均匀。
6、调酱汁：加入生抽1勺，老抽1勺，耗油2勺，香辣酱1勺，番茄酱1勺。
7、砂锅锅底刷上食用油。
8、将蔬菜类放入砂锅。
9、在蔬菜上面铺上鸡翅中，再铺上大虾。
10、砂锅坐电灶上开中火煮10分钟。
11、时间到了之后揭开盖淋上酱汁，再闷煮20分钟。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐