芦蒿炒千张
[主料]
芦蒿：适量
千张：1张
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芦蒿炒千张的做法步骤]
1、芦蒿择洗干净用适量盐腌制一会，以便入味
2、千张切丝
3、加半碗水，适量盐，少许花生油煮一下
4、盛起放入少许鸡精，我家这个好像是啥蔬菜精，记不得了，买了一小袋，用了半年，回家就给他装到玻璃瓶中了，早就忘记了他的名字了
5、用铲刀将芦蒿划至锅边沿，中间倒入千张丝翻炒均匀
6、盛盘即可，清香素淡。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐