香酥猪里脊
[主料]
猪里脊：1块
[辅料]
鸡蛋：1只
干淀粉：适量
面包糠：适量
料酒：适量
盐：适量
椒盐：适量
玉米油：适量
口味：清淡
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[香酥猪里脊的做法步骤]
1、食材：猪里脊（已清洗）
2、鸡蛋（已打成蛋液）
3、干淀粉
4、面包糠
5、椒盐
6、将猪里脊放在案板上切成片。
7、放入大碗中。
8、接着，加适量的料酒、盐、椒盐、干淀粉、玉米油。
9、拌匀，腌制30分钟。
10、然后，腌制好的猪里脊粘上干淀粉。
11、拖上鸡蛋液。
12、粘上面包糠。
13、全部弄好的猪里脊。
14、最后，下入油锅中炸成金黄色，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐