肉末香干炒芹菜
“ 快手菜”
[主料]
瘦肉末：50克
豆干：4片
芹菜：2棵
[辅料]
姜：1块
蒜：3瓣
料酒：1小匙
花椒粉：1/2小匙
生抽：1小匙
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末香干炒芹菜的做法步骤]
1、瘦肉末加入料酒和生抽拌匀，再加几滴油拌匀。
2、芹菜切段。
3、香干切条。
4、油锅中加入姜蒜炒香。
5、加入肉末炒变色，加入花椒粉继续翻炒。
6、加入芹菜和香干，加一点热水将芹菜炒软入味。
7、出锅前淋入生抽即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐