红烧鳕鱼
“ 这样烧的鳕鱼味道嗄嗄香，味道鲜美，很下饭 家人很喜欢吃！”
[主料]
鳕鱼：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
郫县豆瓣酱：适量
淀粉：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鳕鱼的做法步骤]
2、鳕鱼适量，洗干净，切段！
3、鳕鱼裹一层淀粉！
4、大火过油炸！
5、炸制表面金黄捞出！
6、锅里适量油 葱 姜 蒜爆锅，适量郫县豆瓣酱 炒出红油！
7、加入适量清水，倒入鳕鱼炖制入味！
8、大火收汁 水淀粉勾芡，适量鸡精调味，出锅，味道鲜美！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐