小时候的炸香肠
“ 这款炸火腿肠应该是很多人的儿时记忆了，小时候，每当放学时，校门口炸串摊必定被围得水泄不通，炸火腿肠是必点，那满满淀粉的火腿肠，边缘的皮被炸得焦黄，裹上浓郁的酱汁，一次几串都不过瘾的。
这款炸火腿肠可以说是做法超级简单，但是味道超级棒。周末的时候，叫上三五好友，炸上一大盘，配上几罐啤酒，无论是追剧，打牌还是各种high聊，都超级适合。”
[主料]
火腿肠：2根
[调料]
欣和六月香甜面酱：1/2勺
味达美臻品蚝油：1/2勺
甜辣酱：2勺
番茄酱：1勺
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
白芝麻：适量
玉米油：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[小时候的炸香肠的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、火腿肠切小段，用小刀在上面斜着划出花纹。
3、小碗里加入除了玉米油之外的所有调料，搅拌均匀。
4、锅里倒入适量的油，中大火烧热，放入火腿肠炸至翘起，捞出。
5、趁热舀2勺炸火腿肠的热油到酱料碗里，搅拌均匀，炸好的火腿肠和酱料搅拌均匀，搞定。
使用的厨具：炒锅
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