雪菜肉丝平菇豆腐煲
“ 雪菜肉丝平菇豆腐煲。”
[主料]
平菇：适量
豆腐：2块
雪菜：适量
肉丝：适量
鸡汤：适量
青蒜：1根
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
花生油：适量
白胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜肉丝平菇豆腐煲的做法步骤]
1、所有食材清洗干净。
2、平菇撕成小块。
3、豆腐切小块。
4、切姜米。
5、切青蒜末。
6、肉丝先用适量蚝油拌均匀，腌制五分钟后与雪菜拌匀，我买的雪菜比较咸，所以没有另外添加盐。
7、锅里放少许油，放入姜米爆香。
8、放入平菇翻炒至断生。
9、加入老母鸡汤。
10、下入豆腐。
11、中火烧开加入雪菜肉丝。
12、烧熟后关火放入青蒜末。
13、雪菜的咸香综合鸡汤的鲜美，简单美味。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐