土豆丝鸡蛋饼
[主料]
面粉：250g
土豆：2个
[辅料]
盐：2匙
鸡蛋：1个
花椒粉：1匙
植物油：2勺
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[土豆丝鸡蛋饼的做法步骤]
1、面粉中加入1匙盐，打入鸡蛋，加入适量清水
2、搅拌成糊状后静置20分钟，这样可以充分溶解里面的面疙瘩，静置后再搅一搅就比较细腻了
3、静置面糊的时候可以把土豆去皮擦丝
4、加入1匙盐和花椒粉拌匀
5、土豆丝放入电饼铛，铺平，表面淋入1勺植物油，合盖后煎至两面金黄
6、平底锅刷油，倒入适量面糊摊圆，煎至两面金黄后卷入土豆丝即可，当然啦，这个饼什么都可以卷的，丰俭由人哦.
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 面食 早餐