三鲜馅饺子
[主料]
饺子皮：390克
黑木耳：5克
新鲜香菇：3个
猪肉末：180克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[三鲜馅饺子的做法步骤]
1、食材：饺子皮
2、黑木耳（已泡发）
3、新鲜香菇（已清洗）、猪肉末
4、将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。
5、放在案板上切碎，待用。
6、将已清洗的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。
7、将切碎的黑木耳、新鲜香菇和猪肉末放入大碗中。
8、加适量的料酒、生抽、盐、鸡精。
9、调味拌匀成三鲜馅。
10、接着，取饺子皮放入三鲜馅包好。
11、全部包好的饺子。
12、然后，将包好的饺子下入沸水中煮开，煮上5分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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