桥头排骨
“ 仔排1000g	腌料一包大概50g
浆粉60g	纯净水
油
烹饪步骤
步骤1
原料合影
步骤2
1、kg排骨洗净
步骤3
取一包腌料，用100g水兑开
步骤4
和排骨混合，腌制
步骤5
腌制过程中多揉，更入味，腌制3小时
步骤6
60、g浆粉，和78g纯净水混合均匀，浆粉和水的比例是1:1.3
步骤7
将腌制好的排骨裹上粉皮
步骤8
油烧至200度
步骤9
排骨入锅，炸3-4分钟
步骤10
排骨炸好后可加一些调料（椒盐、孜然、梅子等）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！”
[主料]
桥头排骨：适量
浆粉：60g
油：适量
腌料：一包
[辅料]
姜：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[桥头排骨的做法步骤]
11、kg排骨洗净
2、取一包腌料，用100g水兑开
3、取一包腌料，用100g水兑开
4、和排骨混合，腌制
5、腌制过程中多揉，更入味，腌制3小时
660、g浆粉，和78g纯净水混合均匀，浆粉和水的比例是1:1.3
7、将腌制好的排骨裹上粉皮
8、油烧至200度
9、排骨入锅，炸3-4分钟
10、排骨炸好后可加一些调料（椒盐、孜然、梅子等）
[小窍门]
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
所属分类： 小吃 家常菜