烤鱿鱼
[主料]
鱿鱼：两个
[辅料]
柱候酱：1勺
蚝油：半勺
糖：1匙
辣椒粉：1匙
花椒粉：半匙
孜然粉：1匙
香油：适量
油：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[烤鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼干两块。
2、泡了两天一夜，中间多换几次水，夏天要放冰箱泡。
3、切十字花刀。
4、再两边切开。
5、用柱候酱、蚝油、糖、辣辣末、花椒粉、孜然粉、料酒、香油和油拌匀。
6、拌成的酱汁。
7、酱汁在鱿鱼表面涂抹均匀，腌制20分钟。
8、腌好的鱿鱼放入铺着锡纸的烤盘内。
9、上下火200度，烤10分钟。
10、成品。香香辣辣又脆又弹牙。
使用的厨具：电烤箱
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