肉包子
“ 大葱和纯肉调的馅，这种纯肉馅的包子还是自己在家做吃的放心，皮薄馅大吃一口竟是满足”
[主料]
猪肉：1斤
大葱：多一些
面粉：3碗
[辅料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
老抽：适量
五香粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[肉包子的做法步骤]
1、搅好的大葱
2、搅好的肉馅备用
3、开始调馅加盐+蚝油+五香粉+鸡精+花生把所有材料放在肉馅当中顺着一方向搅拌上劲
4、然后加入大葱
5、调好的肉馅
6、很不错呦
7、提前发的面，这样的面团就醒发好了
8、揉面排气，醒发15分
9、然后把面团搓成长条型开始切大小均匀的面剂子
10、按扁擀成包子皮
11、开始包馅喽
12、大大的馅
13、馅料很足
14、成型的包子生肧
15、都包好了
16、锅中加清水，帘子上刷油免得粘锅，凉水下锅
17、蒸15分就可以，我这包子皮薄所以容易熟
18、时间到在焖5分在掀锅盖，蒸好的包子
19、面很宣软，肉馅十足
20、特别好吃
21、请您品尝
22、成品上图
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐