金沙玉米
“ 香甜的玉米粒混合着鲜香的咸蛋黄，粒粒分明，金黄诱人，这才是真正的下饭神菜！”
[主料]
金奇香咸蛋黄：4个
玉米：2条
[辅料]
淀粉：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[金沙玉米的做法步骤]
1、玉米粒洗净沥干水分，装入保鲜袋中，放入适量淀粉，摇晃均匀裹上淀粉。
2、锅中放加热，放入玉米粒炸至金黄，出锅沥油。
3、蒸熟的咸蛋黄压碎。
4、热锅放油，先将咸蛋黄煸炒片刻。
5、放入玉米粒，翻炒均匀出锅即可。
[小窍门]
1、、咸蛋黄解冻后，隔水蒸煮15-20分钟即可。
2、、咸蛋黄本身有咸味，所以没有另外加盐，如果觉得偏淡可以另外加盐调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐