清蒸黑鲳鱼
[主料]
黑鲳鱼：3条
[辅料]
姜片：适量
盐：1小勺
料酒：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[清蒸黑鲳鱼的做法步骤]
1、食材：黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、姜片
2、在洗净的黑鲳鱼中加1小勺盐。
3、拌匀，腌制2个小时。
4、接着，将腌制好的黑鲳鱼放入另一个盘中。
5、然后，搁入姜片。加适量的料酒。
6、加适量的味精。
7、最后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸8分钟关火。
8、开盖取出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐