粉丝花甲汤
“ 来一碗热气腾腾的粉丝花甲，里面搭配了营养很丰富的鹌鹑蛋以及嫩笋。”
[主料]
花甲：半斤
笋丝：适量。
鹌鹑蛋：6个
细粉丝：一把
小葱：二根
金针菇：一把
[辅料]
鲜汤鸡粉：一匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[粉丝花甲汤的做法步骤]
1、锅里放水，水开放入吐了沙的花甲。张口捞出备用。
2、换换水，倒入其前泡好的粉丝。把粉丝煮熟。
3、鹌鹑蛋煮熟剥壳。
4、锅里放水放入鲜鸡粉。
5、水开放入鹌鹑蛋金针菇和竹笋。
6、水煮开以后，开中火煮20分钟。
7、开大火放入煮好的粉丝。
8、再放一点鲜鸡粉。
9、放入小葱花。
10、把做好的食材放入锡箔纸盒中。
[小窍门]
粉丝和花甲都要提前煮一下哦。鲜鸡粉里面有各种鲜美的味道，所以其他调料不要放哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐