发面格子饼
“ 发面格子饼，口感咸香焦脆，非常好吃。”
[主料]
面粉：500克
鸡蛋：1个
水：适量
[辅料]
盐：5克
小茴香粉：3克
酵母：5克
口味：其他
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[发面格子饼的做法步骤]
1、面粉，盐，小茴香粉混合搅拌。
2、加鸡蛋。
3、酵母融化在水中，和面，发酵。
4、面团发酵完成。
5、面团擀成大片，切出圆形面片。
6、放入松饼机加热。
7、加热到冒出蒸汽就熟了。
8、放凉后会更脆。
[小窍门]
这款格子饼口感脆硬，如果您喜欢酥脆口感，可以和面的时候加一勺食用油。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 早餐