鸭肾炒笋干
[主料]
鸭肾：2个
笋干：3棵
[辅料]
胡萝卜：半根
辣椒：1只
姜片：适量
蒜米：适量
油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸭肾炒笋干的做法步骤]
1、准备好材料。
2、热油爆香姜蒜，加鸭肾一起爆炒。
3、炒变色后，加酱油调味调色。
4、炒匀酱油，加胡萝卜辣椒一起。
5、一起炒匀。
6、加入笋干。
7、炒开炒匀，加盐调味。
8、加水焖煮5分钟。
9、大火收汁起锅。
10、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐