香菇花生焖猪脚
[主料]
猪脚：半个
花生：适量
香菇：适量
[辅料]
姜片：适量
桂皮：适量
八角：适量
香叶：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[香菇花生焖猪脚的做法步骤]
1、猪脚冷水下锅焯出血水，捞出再清洗干净。
2、香菇提前泡发一下。
3、生姜洗净切片，八角，桂皮，香叶备用。
4、热锅下油炒香配料。
5、放入猪脚翻炒。
6、加入适量生抽，老抽。
7、加入适量的水。
8、把香菇入锅。
9、再把花生也一起加入，大火煮开。
10、煮开后转中小火焖45分钟。
11、最后再少许盐调味，大火收汁即可。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱 午餐