虾仁炒粉干
[主料]
虾仁：适量
香菇：适量
青萝卜：适量
胡萝卜：适量
青菜帮：适量
米粉干：适量
姜丝：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
虾油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾仁炒粉干的做法步骤]
1、米粉干在沸水中烫软。
2、捞出，加油、生抽拌匀。
3、蔬菜改刀切好。
4、大虾去壳剥出虾仁。
5、锅中放油，下入蔬菜翻炒。
6、倒入米粉干。
7、加盐调味，左手拿筷子，右手用铲子，两手配合炒匀。
8、很喜欢吃炒粉干。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜