酱焖安康鱼
[主料]
安康鱼：2条
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
大料：适量
蚝油：适量
酱油：适量
麻油：适量
香油：适量
料酒：适量
香菜：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[酱焖安康鱼的做法步骤]
1、安康鱼切块。
2、葱姜蒜切丝。
3、锅中加油，加入姜花椒大料。
4、再加入葱花。
5、放入安康鱼。
6、料汁有 酱油 豆瓣酱 料酒 蚝油 麻油 香油。
7、倒入锅中，因为安康鱼本身出水，所以炖的时候不用另外加。
8、中火炖30分钟。
9、装盘，撒香菜即可。
使用的厨具：平底锅
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