苦瓜凉糕
[主料]
苦瓜：1个
南瓜：半个
[辅料]
蜂蜜：1勺
口味：苦味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[苦瓜凉糕的做法步骤]
1、苦瓜掏子，焯水，凉水清泡一会，取苦味。
2、南瓜去皮，蒸熟。
3、加蜂蜜捣碎。
4、苦瓜摆盘，南瓜泥装入裱花袋挤入苦瓜中，即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐