美味干锅虾
“ 在家也能做出饭店的美味”
[主料]
红虾：20只
土豆：一个
洋葱：一个
青红椒：一个
大葱：一根
青藤椒：一匙
[辅料]
豆瓣酱：一匙
蒸鱼豉油：半匙
酱油：一匙
白芝麻：一匙
孜然粉：少许
五香粉：少许
鸡精：半匙
烧烤粉：少许
醋：1/5匙
色拉油：一勺
口味：五香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[美味干锅虾的做法步骤]
1、洋葱去皮青红椒切好。
2、红虾洗净。去除虾线。
3、锅里放油。放入大虾，五成油温转小火。
4、慢慢的把它炸熟，再开中火微微的炸一下几个备用。
5、微微有点发干就可以了。
6、锅底留油放入土豆。炸熟
7、放入豆瓣酱。
8、花椒以及大葱翻炒。
9、放入土豆继续翻炒。
10、放入蒸鱼豉油和生抽。，少许的盐。
11、开中火慢慢的煸炒。
12、少许的醋。
13、放入大虾。
14、五香粉，孜然粉，烧烤粉。开小火慢慢的烹饪。
15、等到锅里的水收的差不多放入白芝麻。干就可以出锅了。
[小窍门]
大虾一定要用小火炸，用大火一下就糊了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜