美味豆腐卷
[主料]
面粉：适量
豆腐：适量
大葱：适量
虾皮：适量
[辅料]
十三香：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：原味
难度：未知
[美味豆腐卷的做法步骤]
1、开水和面，面粉里面可以加点十三香
2、大葱切葱花和虾皮一起爆炒一下
3、豆腐用刀面撵碎，入油锅加盐炒一下，与虾皮葱花混合均匀
4、取一块儿面擀成长方形，把豆腐馅放到饼的2/3
5、把1/3没有馅的面皮盖到馅料上，两边压紧
6、然后再折一下，同样把两边压紧，封口处也捏一下
7、锅里倒少许油，把饼胚入锅，一次可以放两个，小火，盖锅盖
8、一面煎至金黄色后，翻面。两面都煎至金黄色，豆腐卷就煎好了
9、配上一碟清伴萝卜丝，味道真是完美。
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