红烧黄尾鱼
“ 买了条黄尾鱼，一半用来干煎，剩的这一半用来红烧了。”
[主料]
黄尾油：半条
[辅料]
姜：1小块
葱：2根
蚝油：2大匙
生抽：2大匙
糖：2茶匙
料酒：1大匙
蒜：3瓣
玉米油：1.5大匙
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧黄尾鱼的做法步骤]
1、黄尾鱼清洗干净。
2、姜切片，蒜去皮，葱切葱花。
3、热油锅，把鱼放入煎至两面金黄。
4、放入姜蒜，倒入料酒，蚝油，生抽，糖和大半碗水煮开，转小火煮10分钟。
5、大火稍收汁，撒上葱花即可。
6、非常简单快手。
使用的厨具：不粘锅
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