家常鳗干
“ 友友寄来了老家的鳗干，第一道菜就是试了一下超家常的做法，味儿十分鲜家人超喜欢。”
[主料]
鳗干：250克
五花肉：150克
[辅料]
玉米油：适量
生抽：适量
料酒：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[家常鳗干的做法步骤]
1、备好鳗干生姜及五花肉。
2、预热好锅，将五花肉切片下锅，再配入姜片爆香。
3、煎炒至五花肉出味出油之后，再将鳗干下锅同炒至出味。
4、炒至食材微微干香，加入料酒及生抽调味。
5、最后加入适量的葱蒜段提个鲜就可以。
6、这样子有味的家常鳗干完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 海鲜