鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼
[主料]
面鱼：180克
青菜：145克
鸡蛋：1只
火腿肠：1根
[辅料]
蒜：适量
郫县豆瓣酱：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋火腿肠青菜炒面鱼的做法步骤]
1、食材：面鱼、青菜（已洗净切开）、火腿肠、鸡蛋（已打入碗中）、蒜（已拍碎）、郫县豆瓣酱
2、将火腿肠去包装纸放在案板上切成片待用。
3、将鸡蛋打散。
4、烧锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。
5、随后，下入青菜翻炒翻炒至断生。
6、接着，合入面鱼、切好的火腿肠和蒜翻炒翻炒。
7、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的盐。
10、加适量的蚝油。
11、调味炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐