黄辣丁
“ 黄辣丁鱼感觉和鲶鱼差不多。肉质细嫩，味道鲜美。”
[主料]
黄辣丁鱼：四条
[辅料]
青辣椒：两个
葱：适量
油：适量
姜：适量
香菜：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[黄辣丁的做法步骤]
1、黄拉丁。
2、配料准备好。
3、热锅热油。
4、把鱼放进去。
5、轻轻翻拌。
6、放入姜。
7、放入辣椒。
8、轻轻翻拌直到水分炒干。
9、加入八分满的冷水。
10、小火慢煮。轻轻地翻动。
11、煮四五分钟。
12、撒上葱花。
13、撒上香菜，轻轻拌一下，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐