蚂蚁上树
[主料]
红薯粉条：半斤
五花肉：2两
洋白菜：小半个
干红辣椒：4个
小米辣：1个
[辅料]
生抽：20ml
葱：适量
白糖：5g
蚝油：2勺
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚂蚁上树的做法步骤]
1、姜蒜切片，粉条泡发，五花肉切片，小米辣切圈
2、洋白菜用洗米水泡洗
3、切丝
4、锅中放油，爆香葱姜然后去除葱姜，留油炒五花肉至变色
5、放入洋白菜，干红辣椒，煸炒断生
6、生抽，蚝油，白糖调汁
7、放入泡好的粉丝，倒入调好的汁加一点热水焖至粉丝发软即可
8、装入碗中撒小米辣碎即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐