肉炖豆角
“ 东北人特别喜欢的一道菜。”
[主料]
油豆角：1斤
[辅料]
土豆：2个
五花肉：一块
葱花：一些
盐：适量
五香粉：一点
老抽：一点
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[肉炖豆角的做法步骤]
1、所需食材
2、锅中热油，下入五花肉翻炒加一点老抽
3、下入豆角翻炒一会
4、当豆角变成绿色时加入土豆一同翻炒
5、当炒到这种颜色的时候就可以加清水多炖一会
6、小火炖大约20分钟豆角变软土豆也熟的时候就可以大火收汁
7、装盘
8、成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐